4 jul 2020

Schoon (drink)water

Hoe gaan we ermee om?

Naast zuurstof en eten is drinken onze eerste levensbehoefte. En dan met name water. We kunnen écht niet zonder. We gebruiken het voor allerlei zaken: wassen, koken, schoonmaken, noem het maar op. Maar wist je dat één keer een bad vullen, gemiddeld 114 liter water kost. Als je bedenkt dat wordt aanbevolen om dagelijks 1,5 liter water te drinken, dan staat een uur in bad dus gelijk aan 76 dagen drinken voor één persoon. Zo’n 2,5 maand dus. Zo zijn er nog veel meer voorbeelden, maar wat doen we eraan doen om water te besparen of juist te schenken aan anderen?

Waterbesparende opties

Wist u dat 70% van de wereld bestaat uit water, maar dat slechts 1% daarvan geschikt is voor gebruik door de mens, oftewel voor consumptie? Wij hoeven u niet te vertellen dat ook in hotels veel water wordt gebruikt: bijvoorbeeld door de chef voor het bereiden van een heerlijk diner of door uw gasten die ontspannen een lange douche nemen. Hier speelt u wellicht op in door meer vegetarische opties aan te bieden, passend bij de trend dat steeds meer mensen vegetarisch of flexitarisch eten. Per biefstukje dat niet wordt uitgeserveerd, wordt er zo’n 1.550 liter water bespaard. Of wellicht maakt u al gebruik van waterbesparende douchekoppen (26% minder water per minuut) en toiletten (3 liter minder water per spoeling). Ook de productie van linnen vraagt veel van het milieu, waaronder water. Daarom doen wij zaken met leveranciers die duurzaamheid ook in hun DNA hebben en zijn wij continu bezig met het verduurzamen van onze collectie.

Benieuwd wat belangrijk is bij duurzaam linnenbeheer? Lees onze whitepaper Duurzaam linnenverhuur – meer dan alleen Fairtrade.

En in de wasserij dan?

In onze wasserijen maken de wasmachines doorgaans vele uren. Daar is veel water voor nodig. Natuurlijk houden we zoveel mogelijk rekening met het milieu bij de bewassing van het textiel, maar u verwacht wel dat uw linnen smetteloos schoon is. Om ervoor te zorgen dat het wasgoed schoon, virus- en bacterievrij is én er rekening wordt gehouden met het waterverbruik, maken we gebruik van een aantal technieken. Zo maakten wij als eerste binnen de wasserijsector gebruik van het EU Ecolabel gecertificeerde Cool Chemistry wasconcept om aantoonbaar milieuvriendelijker te werk te gaan. De kern van het wasconcept bestaat uit een speciaal ontwikkeld reinigingsmiddel dat zorgt voor sterke vlekverwijdering. Het wasgoed blijft langer mooi, doordat het product pH-neutraal wast. Dit resulteert in minder overwas, minder waterverbruik en een langere levensduur van het textiel. Dat maakt de cirkel rond, want daardoor hoeft er minder textiel geproduceerd te worden. En textielproductie.. kost water. Naast Cool Chemistry maken wij gebruik van dashboards in de wasserij. Dit biedt inzicht in verbruiken zoals water- en energieverbruik. Door de dashboards goed af te lezen, wordt het wasgoed optimaal schoon met minder milieubelasting.

Benieuwd hoe een wasproces in een wasserij eruit ziet? Lees dan dit blog.

Water(kwaliteit) en Made Blue

Dan nog de waterkwaliteit. In Nederland is het heel normaal dat er drinkbaar water uit de kraan komt. Voor ons is dat vanzelfsprekend, maar eigenlijk is het een luxe. Uit cijfers van onze partner Made Blue blijkt dat er jaarlijks zo’n 500.000 kinderen in Afrika sterven aan de gevolgen van ernstige diarree door onveilig drinkwater. Dat zijn 1.400 kinderen per dag. En niet alleen in Afrika is er sprake van onvoldoende waterkwaliteit, ook in grote delen van Azië en Latijns-Amerika. Dat is één van de redenen dat Made Blue zich inzet voor veilig drinkwater daar waar het nodig is. Niet alleen door het realiseren van veilig drinkwater, maar ook door de gemeenschap te leren hoe zij hun waterbronnen moeten beheren. Om de missie van Made Blue te vervullen, zijn wij en inmiddels vele horecabedrijven, partner van Made Blue. Het water dat wij gebruiken in onze eigen wasserij spiegelen we aan Made Blue. Dat betekent dat we evenveel liter schenken aan Made Blue als we verbruiken. Zij gebruiken onze fictieve liters voor schoondrinkwaterprojecten over de hele wereld.  

Made Blue maakte begin 2020 een Impact Trip naar Ethopië. U bekijkt een video van deze reis hier.