Restaurant Het Bergpaviljoen

Lekker tafelen met wit en chocolade

Het Bergpaviljoen ligt aan de rand van Amersfoort in een bosrijke omgeving. Een karakteristiek pand met een rijke culinaire historie. Het team werkt iedere dag met pure producten, verrassende gerechten en smaakvolle combinaties. “Daar hoort stijlvol en schoon tafellinnen bij, pas dan is het plaatje compleet” vertelt mede-eigenaar Eddie van den Bor. “Uit verschillende samples hebben wij het meest strakke gekozen; wit tafellinnen met een prachtige volle kwaliteit, waarvan wij vonden dat het bij de zaak past. En in twee kleuren geweven servetten (wit/chocolade), die aan twee kanten te gebruiken zijn. Dat geeft een leuk twist aan onze tafels en een speels effect in de ruimte van het restaurant.”

“Speciale wensen zijn voor ons de leukste uitdaging. Wij worden graag geprikkeld om passende gerechten samen te stellen.”

Extra linnen tijdens feesten en partijen

Wij zijn zo flexibel mogelijk naar onze gasten en bij feesten nemen we ze het liefst de hele organisatie uit handen. Om onze beloftes waar te maken hebben we partners nodig die gelijkgestemd zijn en waar we op kunnen bouwen. Het begint natuurlijk met het vertrouwen dat er altijd voldoende voorraad is in het restaurant en dat de leveringen op tijd komen. Daarnaast moet het linnen de juiste hoeveelheid stijfsel bevatten, zodat we de servetten mooi kunnen vouwen. Blycolin neemt ons alle zorg uit handen, ook als er eens wat misgaat. We leren elkaar steeds beter kennen en overleggen inmiddels ook over incidentele vraagstukken. Tijdens grote feesten moeten we bijvoorbeeld weleens snel extra linnen inzetten. De lijntjes tussen Blycolin en Bergpaviljoen zijn kort en vaak kunnen we dat gemakkelijk regelen.