Hotel Wesseling

We werken al ruim 40 jaar samen

Eén van onze allereerste klanten was het Hotel Wesseling in het Drentse Dwingeloo. Het familiehotel dat zelf een bijzonder rijke geschiedenis schrijft in de horecawereld was vanaf onze start enthousiast over onze huurconcepten en linnenservices. “En dat zijn wij nog steeds”, zeggen Mark en Annemarie Bergmans-Wesseling die vanaf 1995 aan het roer staan van één van de oudste familiebedrijven van Nederland.

Hotel Wesseling omzoomt de pittoreske en intieme Brink van Dwingeloo. Al decennia lang. Of beter gezegd al eeuwen lang. De teller van de geschiedenis van het hotel begon in 1662(!) te lopen en heeft op exact dezelfde locatie nooit stilgestaan. Het hotel is vanaf de eerste herberg tot en met de huidige accommodatie ook altijd in handen gebleven van de familie. “Wij zijn niet alleen één van de oudste horecabedrijven van Nederland, maar staan daardoor ook in de top tien van oudste familiebedrijven”, zegt Mark enthousiast.

Die stempel waart nog steeds door het huidige hotelpand dat in 1915 werd gebouwd. Intiem, huiselijk warm, sfeervol en net zo als gastvrij en persoonlijk klantgericht als in de tijd dat de eerste koetsiers met reizigers er arriveerden. Wat zeker niet betekent dat de tijd er in hedendaags comfort, faciliteiten en moderne bedrijfsvoering heeft stilgestaan. Integendeel. Zoals een familiebedrijf betaamt, timmeren de huidige eigenaren voortvarend aan de weg der vooruitgang. “Mijn schoonvader Hendrik Wesseling, die het hotel in 1956 overnam van zijn vader, verbouwde en veranderde al heel veel. Wij zetten dat voort om aan de tegenwoordige eisen van de gasten te voldoen en die te overtreffen.”

Groei door ondernemen

Het familiebedrijf dijt ook ondernemend uit. In 1991 kocht de familie het Grand Café Hotel De Brink aan. Dat, zoals de naam al verraad, pal tegenover Hotel Wesseling aan dezelfde Brink ligt. De aanwinst vormt met een heerlijk terras, sfeerinrichting om de tijd te vergeten en tien moderne hotelkamers een complementaire aanvulling op Hotel Wesseling. “Wij noemen de aanwinst ook wel gekscherend ‘het strandpaviljoen van de Dwingelose Brink’ ”, zegt Mark lachend. Het familiebedrijf zette vervolgens in 2005 de eerste stappen buiten de grenzen van Dwingeloo. Toen werd Hotel Bieze in de hunebedhoofdstad Borger als derde tak aan de familieboom geplant. In tussentijd gonst het van de andere activiteiten. “Ja”, beaamt Mark. “Onder de naam Signature Culinaire maken wij onder meer culinaire streekproducten, zoals Mosterdsoep van Drentse mosterd. Die staat wij natuurlijk in ons restaurant op de kaart, maar verkopen wij ook via supermarkten in de buurt. Daarnaast hebben wij bijvoorbeeld een kookstudio en inmiddels ook een ware foodtruck Wesseling on Wheels“.

Kostenbeheersing

Het plan om veertig jaar geleden linnen te gaan huren van Blycolin is van zijn schoonmoeder. “Die had toen al door dat het zakelijk slim was om linnen te huren in plaats van het allemaal zelf te in te kopen en regelen. Het gemak van huren speelde voor haar een belangrijke rol. Maar haar kennende zal de uiteindelijke prijs onder de streep ook wel een rol van betekenis hebben gespeeld. Overigens deed, zo maak ik op uit haar verhalen, de toenmalige regiomanager Eelke Tuininga ook een belangrijke duit in het zakje om haar als één van de eerste Blycolin-klanten te krijgen. Vanaf de eerste leveringen tot en met de dag van vandaag heeft zij en hebben wij nooit overwogen om het linnen anders of zelf te gaan beheren. Je moet er dan weer te veel arbeid en energie in gaan steken om het minstens ze goed voor elkaar te hebben. En daarbij speelt voor ons de factor kosten net zo’n belangrijke rol als destijds voor mijn schoonmoeder. Door de samenwerking met Blycolin beheersen wij kosten variabel en kunnen wij ze terugdringen.”